餐饮服务
以便利店自助搅拌奶昔和果昔闻名的F'real宣布，将于2027年初推出全新蛋白奶昔系列。该饮品将含20克蛋白质，同时热量保持在250卡路里以下，首批口味包括热带芒果和花生酱香蕉配Reese's花生酱。此次推出标志着F'real进军功能性饮品领域，产品采用真正水果，不含人工色素、香精或甜味剂。公司还计划于2027年初更新全系列产品包装，采用更大胆的配色、现代化的漩涡图标、高端全杯设计，并更清晰地区分奶昔与果昔。此外，F'real还将推出B8搅拌机，配备更大的触摸屏、可识别杯型以确保搅拌一致，并便于维护检修。
Rutter’s 已在参与活动的门店菜单中新增一系列意式风味面食，包括意式香肠甜椒意大利面、番茄酱意大利面以及多种阿尔弗雷多奶油宽面。这些意面从意大利进口，该零售商还新增了帕尔马干酪鸡肉以及奶油甜馅煎饼卷脆片、芝士蒜香面包等配餐。此举是 Rutter’s 努力使其餐饮项目区别于典型便利店食品的一部分。另外，Rutter’s 宣布与 NCR Voyix 达成多年协议，将在其门店部署商务平台和托管服务。
Yatco 本月早些时候在其马萨诸塞州伍斯特市的便利店开设了首家 Chester's Chicken 快餐店，并于 9 月 17 日举行了盛大开业典礼。这家零售商在新英格兰地区经营着 20 家便利店，已与 Dunkin 和 Coffee Connection 建立合作，并计划开设第二家 Chester's 门店。Chester's 在北美拥有 1,200 多家门店，提供炸鸡及配菜。
美国威斯康星州便利店连锁 Kwik Trip 宣布，将在9月21日前从所有900多家门店撤除卷轴烤架，但保留热狗、Tornados等原有烤架商品，改由店内热食即取保温柜销售。公司食品服务副总裁 Paul Servais 表示，测试显示即取柜能带来更高销量。此前 Murphy USA 已在新店设计中取消该设备。行业数据显示，卷轴烤架曾是消费者选择便利店的重要因素，但如今正被更高效的空间方案取代。
7-Eleven 宣布将于本周在全美推出全新披萨饼底，该饼底具有酥脆起泡的外皮和轻盈蓬松的内部结构，并将在芝士、意式香肠和极致肉食等多款披萨上应用。新品于9月3日起在参与活动的7-Eleven、Speedway及Stripes便利店逐步上市，此举被视为该公司强化食品服务战略、打造美食目的地形象的最新举措。
Pilot Company任命Sheeva Hoders为餐饮业务副总裁，接替Jamie King。Hoders拥有近九年公司经验，将负责Pilot eats等餐饮战略的推进。
QuikTrip 在俄克拉荷马州 Broken Arrow 推出首个 Gen 4 门店，面积较传统门店扩大约 1000 平方英尺，配备升级厨房、自助饮料区和家庭友好设施，旨在提升顾客体验与员工效率。
Corner Pantry在卡姆登开设的新店成为其餐饮服务项目的旗舰样板，不仅扩大厨房空间与动线，还首次配备Botrista饮品机，为未来门店提供可复制的模式。
随着夏季限时促销季持续推进，7-Eleven、Sheetz、Rutter's、RaceTrac、Stewart's Shops及Hunt Brothers等便利店相关企业近期相继推出新品。其中，7-Eleven新增自有品牌汽水线，Sheetz首次推出罐装能量咖啡，Rutter's扩大与Spam的年度合作，RaceTrac则有多项菜单更新。
亚洲风味食品在便利店渠道正从小众走向主流。McLane与Hissho Sushi高管指出，消费者对新鲜、便捷、全球化口味的需求推动这一趋势。数据显示，提供寿司的便利店中100%报告过去一年销量增长，15%计划今年新增寿司。文章还分析了成功运营寿司项目的关键要素及入门建议。