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  • Rutter's 于周一宣布，已推出其全新“South of the Border”菜单的第一波产品。
  • 据公告，这一新鲜食品系列于3月31日上线，包含超过24种新式或改良的经典塔可食谱、8款限时特色塔可，并扩展了其他 Tex-Mex 菜品的定制选项。
  • Rutter's 持续发展其食品服务项目，公司目标是在2028年前达到130家门店。

深度洞察

Rutter's 的“South of the Border”菜单在其本就强大的食品服务项目基础上进一步扩展，该项目还包括三明治、汉堡、早餐食品和炸鸡。该零售商还以其轮换的限时菜单而闻名，这些菜单常包含不寻常或奢华的菜品，例如花生酱汉堡，如果表现足够好，这些菜品可能会成为常驻主打。

塔可系列提供多种蛋白质选择，如 barbacoa、牛排、手撕猪肉或碎牛肉，以及 Old Bay 炸虾、米饭豆类和素食选项。甚至还有一款奶酪塔可，用碎奶酪代替肉类。

限时特色塔可供应至6月，包括炸鸡培根牧场、烧烤手撕猪肉、经典牛排、纳乔风味塔可肉、barbacoa 奶酪酱、甜辣虾、虾仁 BLT 和 Old Bay 鱼。

除了新选项，顾客现在还可以完全定制墨西哥卷饼、纳乔和步行塔可的订单。

“我们的目标是快速便捷地提供餐厅品质的选项，同时让客人个性化每一口，”Rutter's 食品服务和酒吧战略高级总监 Philip Santini 表示。“South of the Border 平台在塔可、墨西哥卷饼、碗装、纳乔和步行塔可中提供了数十种风味组合。”

广泛的食品服务项目是 Rutter's 将其门店转变为“第三空间”的方式之一，鼓励人们不仅光顾，而且停留一段时间。这一概念也通过其1747 Bar & Lounge 门店得到推进，这些门店设有体育酒吧，配备电视、体育滚动条和视频游戏终端。