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便利店行业近期迎来一波辣味鸡肉限时产品热潮：7-Eleven 推出辣味鸡肉三明治，Circle K 与百事合作推出 Flamin' Hot 无骨鸡翅，Rutter's 新增多款辣味鸡肉单品。此外，Kwik Trip 与激浪合作推出新口味甜甜圈，Stewart's 推出花生酱杯，UDF 的 Dulce De La Cruz 冰淇淋进入商超渠道。
McLane Company 已晋升 Farley Kaiser 为零售餐饮服务副总裁，她将领导公司零售餐饮服务及自有品牌项目的战略、增长与执行。Kaiser 此前担任烹饪创新高级总监，接替即将离任的 Jon Cox。
便利店行业面临人员流动率超100%的严峻挑战，在“百日夏季”这一年度最热销售季，门店重置陈列往往与顾客服务争夺有限人力。第三方陈列服务商MSCO提出，通过专业外包团队执行重置，可在不增员的前提下缩短周期、确保计划图合规，并带来7-8%的销售增长及至多20%的缺货率下降。
美国加州多名居民向联邦法院提起诉讼，指控 7-Eleven、Circle K、BP 等零售商使用 Kalibrate 公司开发的 AI 燃油定价算法，实施“非法的算法价格固定计划”，导致加州油价平均上涨约 6 美分，部分地区涨幅高达 30 美分。原告认为此举违反加州反垄断法及 Assembly Bill 325。
肯塔基州便利店运营商Estepp Energy宣布，将在其七家门店中引入PJ's Coffee，采用全咖啡店、端架柜台等多种形式，以提升饮品品质并拓展快餐合作。
餐饮品牌正越来越多地将便利店视为扩张载体。Whataburger今年与Love's Travel Stops及Refuel Operating Co.达成合作，开设首家旅行中心门店并开发共建站点。该公司在便利店渠道已有26年运营历史，目前拥有约40家门店，未来将依托新原型设计优化非传统业态布局。
随着消费者将饮品视为经济压力下的低额犒赏，QSR与便利店在现制饮品领域的竞争日趋激烈。麦当劳、Whataburger等品牌推出创新产品，而7-Eleven、Wawa等便利店凭借成熟体系继续领跑。行业专家建议便利店借鉴QSR的菜单创新与数字化运营，强化自身优势。
便利店运营商在支付系统和客户数据安全上投入巨大，却常忽略自动油罐计量仪（ATG）这一关键基础设施。随着针对关键基础设施的网络攻击日益增多，ATG成为潜在入口。本文探讨ATG的安全风险，并提出五项降低风险、增强韧性的实用步骤。
食品饮料创新在便利店零售中愈发关键，但消费者支出收缩与价格敏感构成阻力。百事饮料总裁 Mike Del Pozzo、Driscoll's CEO Soren Bjorn 及 Athletic Brewing CEO Bill Shufelt 在 WSJ 全球食品论坛上分享了各自对便利店渠道的现状判断与增长策略。
过去数周，美国便利店行业迎来多款热门限时产品的回归、全新联名合作以及基于体育赛事的菜单创新。从Casey's的培根芝士汉堡披萨到Wawa与费城飞人队联名的Gritty冰沙，再到7-Eleven为世界杯推出的主题餐品，各连锁品牌正通过差异化食品服务吸引消费者。