品类趋势
三大热门糖果趋势及顺应趋势的新产品
据Circana数据，全美所有零售商的糖果整体销售额增长6.2%，但便利店渠道下降0.2%。为提振糖果销售，便利店可引入三大快速增长趋势中的创新产品：软糖、口感混搭和瑞典糖果。示例包括Haribo Balla Bites、Skittles Gummy Crystals、Reese's Pieces with Chocolate Cookie和Bubs Swedish candy。
糖果长期以来一直是便利店收银台的常客，但这一品类正在迅速变化，跟上这些变化绝非易事。
Circana数据显示，过去一年所有零售商的糖果整体销售额增长了6.2%，但在截至9月6日的52周内，便利店的糖果销售额却下降了0.2%。便利店零售中非巧克力糖果销售额下降了0.7%，而巧克力销售额则基本持平。
软糖创新推动销售增长
“软糖持续成为增长驱动力，增速超过整个品类，”Circana糖果垂直领域副总裁Dan Sadler表示。
Haribo便利店销售总监Ginny Grant补充道，软糖品类是“糖果中最具活力、增长最快的子品类之一”，Z世代和千禧一代推动了尝试和创新增长。
许多公司正在利用这一趋势。
糖果制造商玩转质地
Sadler表示，体验式糖果——包括融合不同质地的糖果——是糖果行业最热门的趋势之一。
“消费者想要独特的风味和出人意料的质地，部分原因是社交优先的文化推崇惊喜感和探索感，”好时公司便利店品类管理总监Nik Culver表示。“我们尤其看到年轻消费者被那些提供更多差异化食用体验的产品所吸引。”
Grant证实，糖果行业正经历质地热潮。“人们喜欢那种嚼劲、弹性，以及柔软、坚实和分层软糖的混合口感，”她说。
值得关注的热门产品在巧克力和非巧克力糖果中都呈现出质地混搭的特点。
以夹心棉花糖为主打产品的Stuffed Puffs推出了五种口味的Gummy Fuzions系列。这款一口大小的糖果外层有酸味涂层，内部是柔软软糖，中心为酸味夹心。口味包括酸西瓜、酸浆果、水果宾治、混合浆果和辣椒芒果。
瑞典糖果蓬勃发展
Sadler表示，瑞典糖果在美国蓬勃发展，得益于“无添加成分、独特的双口味组合，以及有别于传统糖果的独特柔软质地”。
Sadler表示，仅一年时间，Bubs品牌销售额已突破6000万美元，这得益于其对Alpha世代、Z世代、千禧一代和X世代消费者的强大吸引力。
Bubs糖果在大卖场和杂货店销售，糖果店It's Sugar也销售自有的瑞典糖果混合装，显示出这一趋势的广泛发展。